今日の晩御飯は春らしく～と思ったけど、
春らしい食材が何もなかったので、
何とかそれっぽくしてみました
・春キャベツと牛ハラミの甘辛いため
・冷奴のツナキムチのせ
・蒸し茄子
・かきたま汁
・いちごのヨーグルトがけ
・もち麦ごはん
今日のお昼にお花見弁当を食べたのですが、
その時に入っていた桜の飾り物を再利用しました
牛ハラミは、春キャベツとニラと炒めてます。
そして片栗粉でトロトロにしたかきたま汁。
ダシは鰹節からじっくりとりました。
そして残り物のキムチがあったので、
ツナを加えて、ごま油・しょうゆで簡単に味付けして、
冷奴にのせました。
豆腐との相性抜群でした
そしていちごはヨーグルトをかけて、
最後に少しはちみつをかけています。
桜の飾りをワンポイントに加えただけで、
春の気分を味わうことができ満足です
あ！あとはレンチンした茄子でした。
これは鰹節とポン酢でさっぱりと
そんな晩御飯でした。
ちなみにこのトレイは↑、
ダイソーのふた付きスクエアボックスのふたを使いました。
要するにただの「ふた」で～す
いつもは木目のトレイなので、
白にすると少し写真が明るく見えました
ちなみに今日はお昼休みに桜を見に行ってきました。
とっても綺麗でした
お仕事の方は忙しさピークでした。
やっぱり4/1～入居するパターンが多くて、
今日はちょうど土曜日なので、
鍵を取りに来る日って感じでした。
いよいよ新生活が始まるんですね～。
私は繁忙期も落ち着くので、連休三昧にしたいと思いま～す