横浜に車椅子のことで
用事があって行って来ました。
いつも中華街になってしまいがちですが
New ground Hotelへ行って来ました。
ニューグランドホテルと言えば
ドリア ナポリタン プリンアラモードなど
ここから日本中へ広まった
発祥した洋食メニューが有名です。
今回は、子供の頃から大好きな
ナポリタンをセットで
（サラダ・ドリンク）
トマトや玉ねぎの甘さ
ベーコンの旨味が加わり
ほっとするようなやさしい味
とっても美味しかったです😊💕
１階 コーヒーハウス ザ・カフェ で
お目しがれますが、2階の広間でいただきました。（天井が高く和洋折衷風の広間）
終戦後、ダグラスマッカーサー元師によって米軍の占領が開始され、ホテル・ニューグランドはGHQ将校宿舎に摂取され、
進駐軍文化が横浜にもたらされ、
料理もその一つです。
米兵たちは軍用保存食の中にあった
スパゲティを茹で、ケチャップに塩・胡椒で味付けしたものを食べていたそうです🍝
食事事情が悪い中、進駐軍文化に興味津々だった市民にも広がり、簡単に作れることもあり日本中で流行ったそうです。
戦後を担った入江茂忠さんが 初代総料理長S・ワイルさんより受け継いだパスタ料理などある中で、ケチャップスパゲティに代わって、
トマト風味を生かしたホテルならではの風味豊かなソースを作り出し、スパゲティと合わせお客様に出したのが始まりみたいです。
ダグラスマッカーサー元師
新婚旅行でニューグランドホテルに宿泊したそうです。
お腹がいっぱいになったので
山下公園をお散歩
旦那がよくお酒を飲むと何故か？
『赤い靴を履いてた女の子』のお話をしていました。
本当は病にかかり行けなかったとか…
切なくなるお話です😢
