今日は七夕。生憎、関東地方は曇り空。梅雨だから
しゃーない。
庭では秋の七草に数えられる桔梗(キキョウ)の花が
曇りでも咲いていた。毎年咲いてているが初ネタ。
青紫色の花。観賞用には白い花もある。7月~9月頃
に咲く。秋の七草では朝貌(あさがお)といわれている。
春から初夏にかけて桔梗の若芽や茎はおひたしや天ぷらに
できるらしい。
根は桔梗根といわれ強壮薬として使われる漢方。
ただし根はアクが強く毒性成分も含んでいるので、数日間
水にさらし、皮を除いてから食用にする。
漬物や煮物にもできる。七草は薬として使われるのが多く
幅広く使える。
殖やし方は根を切り分けたり茎ざしでも実生でもできる。
この花を家紋にしている武将もいる。明智光秀が有名。
ちなみに桔梗の花言葉は変わらぬ愛、誠実など。
