庭のウコン（うこん）の葉が枯れてきたので穴掘って
収穫しました。去年より１ヶ月ほど早く収穫。
今年のは小さめです。夏に肥料をあげなかったのが原因
かもしれません。暑かったのででサボってしまいました。
ミミズを大量投入したせいか、根の周りにはミミズの糞と
ミミズ本人？がいました。それ以外の土はカラカラで
肥料らしい土はありませんでした。
一部、根ぐされなのかウコンに緑の苔が生えていました。
収穫も少なめにして、まだ成長途中のウコンはまた土に
戻しました。生ゴミ肥料と一緒に。
良い機会なので庭の木々に自家製の生ゴミ肥料をまきました。
ウコンはカレーか何かに使おうと思います。
過去にフライパンで炒めた事があります。食べた時のブログ
ウコンはアルツハイマー病対策になるクルクミンが入っている
そうです。自転車を置いた場所、自分で忘れたらヤバイかも。