夏限定で赤い野菜といえばトマトです。西瓜じゃなくて。今日の夕飯はビーフカレーにトマトを入れてみました。
トマトは育てやすく増えやすい植物です。誰でも育てられます。去年育てた桃タロウトマトが勝手に生えて勝手に実ってました。
意外にスーパーなどで売ってるトマトの種からも芽が出ますし、いらなくなった脇芽から増やすことも可能です。(誰かにわけてもらうと良いかもしれません）トマトは生命力が夏は強いので。本来は苗を買って育てますが、まだ秋までなら育てれると思います。一応、肉食植物らしいです。水が無い時は小さな虫を餌食にすると聞いたことがあります。ミニトマトもお勧めです。病害に強く、バッタに食われませんし、何より一口サイズで料理を彩ってくれます。
トマトと言えばリコピンが多く含まれて有名で肌を紫外線から守ってくれる働きがあるらしいので海にいく人にはお勧めかもしれません。抗酸化力も高くガン予防にもなるし。トマト嫌いの人はトマトケチャップでもリコピンを摂取できるみたいです。
話はトビますがこの間、鳥レバーとトイレットペーパーを聞き違えてしまいました。ヤバイですか？
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