今日は、元同僚でもある親友のつてで、都内にある茶懐石専門店にて、仕出し弁当の仕込みをお手伝いさせて頂きました
。調理場の板長さん初め、みなさんにお会いするのは、本当にしばらくぶりでしたが、なんだかそれだけで、懐かしく嬉しくなるのでした
。また、素晴らしい緑の庭園に囲まれた調理場は、穏やかな中にも凛とした空気に包まれ、板場の仕事にブランクがあったにも関わらず、とても仕事に集中できる好環境で気持ちの良い充実感を味あわせて頂きました。一意専心、あ～今日一日を感謝
。調理場の板長さん初め、みなさんにお会いするのは、本当にしばらくぶりでしたが、なんだかそれだけで、懐かしく嬉しくなるのでした。また、素晴らしい緑の庭園に囲まれた調理場は、穏やかな中にも凛とした空気に包まれ、板場の仕事にブランクがあったにも関わらず、とても仕事に集中できる好環境で気持ちの良い充実感を味あわせて頂きました。一意専心、あ～今日一日を感謝