前置き
この記事はセリアック病と診断されていた2020.12～2021.6頃までに書いたものです。
2021.6末に生検をおこなった結果、セリアック病ではないことが分かったため2021.7からは制限のない食事に戻っていますm(_ _)m
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S&Bの本挽きカレー
『小麦粉不使用』で25種類のスパイスから作られたカレー粉(粉末タイプ)
先々月あたりかな、
CMでみかけて「小麦粉を使っていない………」と言っていたような？
で、早速にサイトを確認したら、やはり小麦粉不使用
それから探していたらメガドンキで見つけたので買ってみました。
価格は298円だった？かな。
このように個包装×3が入っているので、少量を使いたい一人暮らしには嬉しいパッキングです。
いつもの癖で💦つい、
玉ねぎを炒めるときに、にんにく&生姜、自宅にあるスパイス(ターメリック、コリアンダー、クミン)、塩を加えて炒めはじめてしまったので(@_@)💦
基本はいつも作るスパイスカレーになってしまいました。
なので、本挽きカレー粉単体で作ったものではないのでが……
冷蔵庫にある野菜たち
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ぶなしめじ、豚挽き肉、トマト缶で作りました。
豚挽き肉を使ったので、
野菜も小さめにカットしてドライカレー風にしてみました。
煮込むときローリエ1枚、きび砂糖大さじ2、粉チーズ適量も加えています。
仕上げに、
本挽きカレー粉、レッドペッパーで味を整えて出来上がりました。
美味しかったです☺
自宅にあるスパイスでカレーを作るとき、この【本挽きカレー粉】を加えたことでより美味しくなったようです。
余談、、、
スパイスカレーを作るときはトマト缶が必要なので『トマト風味のカレーライス』がわたしの定番カレーになりつつあります。
なのでトマト缶は買い置きをしているのですが、
ネット通販の『ロハコ』で売られているダイスカットトマト缶がデザインもお洒落で、それでいてダイスカットもしっかりなのと美味しいのでリピートしています。
価格も6缶で買うと、
たしか？1缶89円(税込)と安い方だと思うのでオススメです。
ロハコで買い物をする機会があればぜひ🎵
