いただきもので夕食

田舎あるあるで

鯵、ズッキーニ、玉ねぎ、きゅうりが

集まってきてそれらを使って夕食。

日が長くなって自然光で写真が撮れました。

アジの南蛮漬け

三枚おろしにしていただいて本当にありがたい。

南蛮酢を作るの面倒なのでカンタン酢を利用。アジのマリネになるのかな…まあ色よく仕上がるのでどちらでもいいです。

ラタトゥイユ

ズッキーニと玉ねぎたっぷり。

きゅうり

パリッパリで美味しい。

冷たく冷やして。

あとは冷蔵庫の半端なものを小皿に持っただけ。