喉によい食べ物！黒豆はおせちだけでない！

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「声は何歳からでも磨くことができる」
「声が変わると未来が変わる」

～声を磨いてハッピーに！！～

ハッピーボイストレーナーのくにやすたまきです。

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ハッピーボイスでみんなでハッピーに！

いつもご覧頂き有難うございます。

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「黒豆が喉にいい」

ってご存知ですか？

この1週間位風邪気味で喉の調子が今ひとつでやっとだいぶ良くなってきたところ、

コーラスメンバーの方が

「喉にいから」

と目前のコンサートの本番に備えてプレゼントして下さいました！

甘くて柔らかく炊いてあって

とっても美味しく頂いています。

感謝です（涙）

先週私の喉の不調でコーラスの練習をお休みにさせて頂いたので、心配してくださいました。

古くから喉によいと言われているからいつも常備しているのだそう！

とっても嬉しかったです。

せっかくなので

黒豆のことを調べてみました。

黒豆は、全ての必須アミノ酸を含む良質のたんぱく質を持ち、食物繊維や鉄分も多く含み、皮に含まれるアントシアニンというポリフェノールは老化の原因とされる活性酸素を抑える抗酸化作用が期待できるそうです。

なかでも黒豆に含まれるアントシアニンの96%が「シアニジン－３－グルコシド」という種類で、このシアニジンは他の種類に比べ、より優れた抗酸化作用を持つことが、さまざまな研究からわかっているそうです。血管を丈夫にしてくれる上、がん予防も期待できる、そして内臓脂肪が付くのを防いで老化を遅らせてくれる、さらには疲れ目や視力低下まで予防が期待できる・・・

とのこと！

（毎日グリル部HP参考）

黒豆

二十四節気に合わせて心と体を整える”小寒” | ガスビルトインコンロ | 毎日の献立レシピもノーリツ毎日グリル部毎日グリル部では「二十四節気に合わせて心と体を整える”小寒”」を掲載しています。ノーリツの「マルチグリル」は、毎日の料理が楽しくなる家庭用ガスコンロです。グリルの中にもセンサー付き下火バーナーがあるので、かんたんにいろいろな料理に挑戦できます。また焼き網が無いのでお手入れもラクラクです。焼く・煮る・蒸す・ノンフライ・あたために加え、燻製や低温調理まで！