早速ですが今日のお菓子は
シフォンケーキです
本当に毎日毎日暑いですね
教室の中から外に出るとサウナ状態
そして長い私のお休みも終わり
今日からまたバイトしなきゃ
あ～やだやだ
さてでは覚え書きしていきます
材料準備
黄身に砂糖と塩を入れ泡立たないように
混ぜる
次に油を入れ混ぜる
(シフォンケーキって油入れるんですね
初めて知ってビックリ、良くバター不使用って書いてるらしいですがバターじゃなく普通の油が入ってるんですね!)
次は水を入れ混ぜ
粉を入れ混ぜる
滑らかになればOk
型に水をふり逆さにして置いておく
機械で卵白を混ぜ砂糖を2回に分け入れる
メレンゲが完成したら2回に分け
生地と混ぜる(混ぜすぎ注意)
型に流し込み
ゴムベラで空気を抜き焼く
180度～160度で約30分
途中17分程で温度を下げる
焼けたら取りだし逆さまにして
濡れた布巾をかけ冷ます
型から抜いて完成
フワフワで美味しい～♪
そのままでもいけちゃう
次は水曜日、タルトの予定
って
レシピの写真を撮り忘れるって言うねw
ほんま今日は眠い
昨日の夜、寝苦しく
寝たのも2時なのに暑くて何回も目が覚め
寝不足だ
そのせいだｗｗ家にクーラーが無く
今まで我慢出来てたけど
今年はかなり暑い気がする
クーラーが無いお陰で引っ越して来て
家の1ヵ月の電気代9,000ｳｫﾝ越したこと
ありませんけどね
ただ水道代高いような気がする
１ヶ月20,000ｳｫﾝなんですが
って外にワンコ居るのでお水撒いたり
しないといけないのでね
これって普通なんですかね
どうなんでしょうw
日本に居るときは
2ヶ月で2500円ぐらいだったからね
皆さん所はどんなもんですか
ではでは
