皆さんこんにちは
関口です
この度1月23日（月）に新たな試みとして法政大学協同し、くふ楽銀座店にて留学生の日本文化体験を行うことが決まりました
参加する留学生は、法政大学と海外協定を結ぶ大学の生徒達で、なんと16もの大学から40〜50名もの学生が参加する予定です
過去に5回開催されている法政大学の日本の文化体験ですが、食文化の体験は初の試みとのことです
プログラムの内容は、鶏肉を串に刺して炭火の焼き台で焼いて食べます。その後弊社の『焼師』が同じ作業を行いその違いを比べてもらうというもの。
私達にとっては身近な食べ物であり、海外の方にとっても人気の高い焼鳥ですが、単純に見えて非常に高い技術が必要だという事を体験し、日本人の繊細で奥深い職人の世界に触れて頂きます
法政大学さんの力もお借りして、沢山の学生さんの貴重な体験のお手伝いが出来ることが、今からとても楽しみです
