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訪れたのは8月ですが・・・
義母の退院のお祝いディナーをしたアンフィーノ
すべての食材を吟味されていて、生産者さんとの繋がりも
とても大切にしていらっしゃるなーって感じました♡
(店内には全国の生産者さんたちのお写真が飾られていたり。)
「生産者さんの1日」をテーマに組み立てられた
ストーリーのあるお料理たちは目にも舌に美味しくて♡
特にこのフロマージュブランがお気に入りー♡
唸るほど美味しかった。笑
ホエイを煮詰めたジャムがまた絶品♡
シェフはもちろん、
奥様のお人柄も良くて心地のいい空間でした。
次はランチで行きたいわ♡