今日も明日も仕事です。今週は休み無しです。
今夜は飲みに行きたい気分だったけど、誘った友達が仕事で籠ってると言うことで～
一人居酒屋の夕飯になりました
油揚げに納豆と紫蘇とミョウガを入れた巾着焼きと、レンコンのペペロンチーノ風と、牛筋とコンニャクの甘辛煮
焼き蒲鉾、もずく
牛筋は、牛筋カレーを作ったとき一緒に茹でておいたもの。
コンニャクは下茹で不要でもカットしてからサッと下茹でして、必ずキュッと鳴るくらいまで乾煎りしてから使ってる。
味も染みやすく食感も良いので、どの料理でも使うときはこの下処理をします
筋こん美味しかった～。また作ろう
もずくはそばつゆで。
今は焼酎を飲んでます。
可愛いつば九郎さんのお皿
友達に一人居酒屋する
と言ったら載せてと言われたのでブログにしました。笑
今夜は映画でも観ます。
良い週末を～