紅茶教室で、ベーシック最後のレッスンを受けてきました(^^)
今回は、オリジナルブレンドのレッスン。
今まで習ってきたことを思い出しながら、(テキストを見ながら)
自分でテーマを決めて、オリジナルの紅茶を作ります。
私は、週末に、友人とおかきを食べる時に飲む紅茶にしてみました。
自宅では、和菓子やせんべい・おかきを食べることが多いので、
このテーマにチャレンジ!
YORIKO先生からは、おかき・・って響き、久しぶりに聞いた~!と言われてしまいましたが、
本当におせんべいやおかき、揚げせんが大好きなのです★
最初、ブレンドのイメージがわかなかったんですが、YORIKO先生からアドバイスを
いただきながら、なんとか満足のいく茶葉が出来上がりました(^^)
それが、こちら(^^)
作ったオリジナルブレンドの茶葉は、自宅に持って帰ってきましたので、
これから和菓子と楽しみたいと思います♪
ティータイムでは、ゆずのマカロンがのっている素敵なケーキを出していただきました★
これが、とっても美味しくて、やっぱりYORIKO先生のセンスが大好きです!
次回からは、アドバンスになります。
紅茶を自宅で楽しむことは増えましたが、知識は・・・(汗)なので、レッスンについていけるかなぁ~。
なんて、不安もあるけど、YORIKO先生に会えるし、頑張っていこうと思います(^^)