どうなることやら・・・抗がん剤治療 無事に3クール終わりました(先週ね)明日は エコーです。その結果によって これからのことが決まります。癌が残っていれば 抗がん剤治療は続行消えていれば 終了・・・かな⁈(たぶん)触った感じでは消えてるような・・・でも奥のほうまではわからないから微妙だなぁどうかどうか 消えてますように・・・(。-人-。)
再発と これから・・・術後 ホルモン療法中でしたが 再発が発覚・・・。来週から また抗がん剤治療を始めることに決定‼︎ま、それはいいんだけど・・・家族にまだ報告していない話を切り出すタイミングが なかなかねぇ朝、出勤前にそんな話聞かされたくないと思うし・・・(たぶん)うーん・・・やっぱ夜かなそれとも週末 仕事が休みの日にするかなとりあえず きょうは母に報告しよう
里芋まんじゅうの五目あんかけきょうは 先日料理教室で作った里芋まんじゅうを我が家流にアレンジしてみました☆ 材料(4人分)さといも 300gぐらい万能ネギ(小口切り) 適宜片栗粉 大さじ1塩 小さじ3分の1にんじん 2分の1本ごぼう 3分の1本もやし 100g絹さや 20gぐらいサラダ油 大さじ1弱※ だし汁 200cc※ しょうゆ 大さじ1※ みりん 大さじ1※ 砂糖 大さじ2分の1塩 少々おろししょうが 適宜水溶き片栗粉(片栗粉、水 各大さじ1)① にんじん、ごぼう、絹さやは千切り もやしはサッと洗ってザルにあげておく。② さといもは皮をむき柔らかく茹でてつぶし 万能ネギ、片栗粉、塩を混ぜ 4等分にし 丸め 片栗粉(分量外)をまぶし油で揚げておく。③ 鍋にサラダ油を入れ火にかけ 野菜を炒め ※ を入れ 煮立ったらしょうがを入れ 塩少々で味をととのえ 水溶き片栗粉でとろみをつける。④ 器に ② を入れ ③ をかければ出来上がり❗️今回は 絹さやも一緒に炒めましたけど 別茹でして 仕上げに ④ に乗せたほうが見た目いいと思います(*^_^*)あと、ぶりとブロッコリーのバター醤油焼き、大根サラダなど作りました