ポン酢仕込みました

かぼす・柚子・すだちの果汁で

ポン酢を仕込みました。

【材料】

＊醤油…250cc

＊みりん…50cc

＊米酢…100cc

＊かぼす等の果汁…100cc

＊だし昆布…5g

＊厚削り鰹節…10g

材料を全部瓶に入れて冷蔵庫で1ヶ月熟成。

このレシピで作るのは初めて。

1ヶ月後が楽しみ