金沢最終日は和菓子作りに挑戦しましたI
場所は兼六園近くの
I石川県金沢観光館I
http://kanazawa-kankou.jp/wagashi/
で、事前に予約してくれてましたI
人気があるみたいで、広いフロアは満席I
和菓子作りの職人さんが直接作りながら、教えてくれます。
和菓子が高い理由がわかりましたI
ものすごい手がこんでますII
今回作る予定の見本⬇
道具はこんなにたくさん⬇
一個目に作る和菓子のもと⬇
緑の中にあんこを入れて、ふきんで絞り模様をつけます⬇
模様つけた所⬇
最後に赤いのをのせて、１個目が出来上がりI⬇
2個目を作ります⬇
白とピンクを長細くして⬇
2つをくっつけて、丸くペタンコにした上に黄色い丸くしたあんこをのせます。⬇
そしてふきんで形をととのえて、、、⬇
少し凹ませた所に黄色いあんこをのせて、、、
つばきの出来上がりI⬇
3つ目
あんこを網の部分にのせて、ラップをします。⬇
手でごしごしすると⬇
細長いあんこがたくさん出来ます。
丸くしたあんこの回りに細長いのをつけていくと、、、⬇
出来上がりI
自分で作ったものが、お土産になります
右上の、もともと作られたものを追加して、箱詰めします。
私も和菓子できちゃいました
なかなか出来ない体験ができたり、食べたり、見れたりした旅でした
四季を感じれる日本が本当に素晴らしい所だな～って思いました
また金沢行きたい
ってか、行く
場所は兼六園近くの
I石川県金沢観光館I
http://kanazawa-kankou.jp/wagashi/
で、事前に予約してくれてましたI
人気があるみたいで、広いフロアは満席I
和菓子作りの職人さんが直接作りながら、教えてくれます。
和菓子が高い理由がわかりましたI
ものすごい手がこんでますII
今回作る予定の見本⬇
道具はこんなにたくさん⬇
一個目に作る和菓子のもと⬇
緑の中にあんこを入れて、ふきんで絞り模様をつけます⬇
模様つけた所⬇
最後に赤いのをのせて、１個目が出来上がりI⬇
2個目を作ります⬇
白とピンクを長細くして⬇
2つをくっつけて、丸くペタンコにした上に黄色い丸くしたあんこをのせます。⬇
そしてふきんで形をととのえて、、、⬇
少し凹ませた所に黄色いあんこをのせて、、、
つばきの出来上がりI⬇
3つ目
あんこを網の部分にのせて、ラップをします。⬇
手でごしごしすると⬇
細長いあんこがたくさん出来ます。
丸くしたあんこの回りに細長いのをつけていくと、、、⬇
出来上がりI
自分で作ったものが、お土産になります
右上の、もともと作られたものを追加して、箱詰めします。
私も和菓子できちゃいました
なかなか出来ない体験ができたり、食べたり、見れたりした旅でした
四季を感じれる日本が本当に素晴らしい所だな～って思いました
また金沢行きたい
ってか、行く