部屋におもちゃが散らかっていてもたいして気にならない。踏んで滑ったり、壊れたりするかもしれないけど、健康被害はなさそうだもの。でも、目に見えない菌は気になってしまう。O-157、ノロウィルス、ロタウィルス、恐ろしや～
お肉や魚をまな板で切ったら、まな板と包丁を必ず泡ハイターで除菌します。2分で除菌ができるので、簡単、簡単。なのですが、それすらも面倒に思えることもあります・・・。そんな時の為に、飲み終わった牛乳パックを洗って乾かして開いておいて、その牛乳パックをまな板代わりにして、お肉を切ります。牛乳パックはとても丈夫で力いっぱいお肉を切っても、パックが切れてしまったことはありません。調理が終わったら、そのままポイっと捨てられて楽ちんですよ。本来ならリサイクルできるので、エコではないけどね
手を消毒する除菌用のスプレーは「ドーバー パストリーゼ７７」がお薦めです！
これは、結婚前に通った料理学校でも使われていたスプレーです。私はしたことがありませんが、食品に直接噴霧できるようなので、安心かなと思います。レストランに行ったときに、店員さんがこのスプレーを使ってテーブルを拭いているのを何度かみかけました。近所のパン屋さんも使っていたし、飲食品業界ではメジャーなのかしら・・・？