油揚げのふくろ煮★

こんばんは

今夜のおかずは、家に余ってた材料で作った油揚げのふくろ煮です




豚ひき肉にみじん切りにした長ネギをたーっぷり加えて！
醤油、生姜、お酒を混ぜて！油揚げに詰めて！
だしと醤油・砂糖・酒で煮るだけです(*^_^*)

今日は白菜が余っていたので一緒に煮ました


油揚げにだしが染みてじゅわ～
長ネギをお肉と同量くらい加えてるからヘルシーだけど
ボリュームたっぷりで経済的なおかず！

これからの季節の食卓にはたくさん登場しそうです☆



余った分はタッパーに入れて冷蔵庫へ・・・。
私は同じものを2、3日続けて食べるのは全く苦にならないので
節約生活には向いてます・・・

これからは白菜がたくさん出回る季節なので
白菜を使った美味しいレシピを探し中～☆