今日1日お疲れさまです。
今日からお盆休みの方が多いですよね!
今日はお金を使わない生活をしています。
台風6号がきてたので、大量に野菜や、ラーメンなどを、購入していました。
台風の後って、野菜などの食料も店頭になかったりするので、、
また、流通が止まった時のために、いろいろ買いだめしてました。
沖縄にとっては最悪な台風みたいで、食料品、特に船便が着かず野菜が店頭になくて困ったとか。
私は長崎市内なので、まだ大丈夫かと思ったけど、、
いろいろ買いだめしました。
さて、最近はユーチューブなどで、やたらと健康に悪い食品や添加物などを見るようになり、
特に/の後の調味料(アミノ酸等)が気になり始めて、、
調べてみたら、これって、グルタミン酸ナトリウム。
自然界にはない化学調味料だということがわかりました。
これって、まさかの○○の素?
この○○の素を入れると何でも美味しく感じるんですよね!
これが入ってないものを探してます。
今日からお盆休みの方が多いですよね!
今日はお金を使わない生活をしています。
台風6号がきてたので、大量に野菜や、ラーメンなどを、購入していました。
台風の後って、野菜などの食料も店頭になかったりするので、、
また、流通が止まった時のために、いろいろ買いだめしてました。
沖縄にとっては最悪な台風みたいで、食料品、特に船便が着かず野菜が店頭になくて困ったとか。
私は長崎市内なので、まだ大丈夫かと思ったけど、、
いろいろ買いだめしました。
さて、最近はユーチューブなどで、やたらと健康に悪い食品や添加物などを見るようになり、
特に/の後の調味料(アミノ酸等)が気になり始めて、、
調べてみたら、これって、グルタミン酸ナトリウム。
自然界にはない化学調味料だということがわかりました。
これって、まさかの○○の素?
この○○の素を入れると何でも美味しく感じるんですよね!
これが入ってないものを探してます。
手始めに、ソウメンのお出汁。
長崎では有名なチョーコー醤油さんの、かつおつゆを使い始めました。
ちょっと高めですが、地元の醤油屋さんで、運送に使うエネルギーも低負荷なので、、
体に良くて、環境にもよしと。
味も美味しかったです。