絶品カレー

「絶品カレー」作っちゃいました

自分で作ったカレーに「絶品」って言うのもなんですが・・・

しかも、市販のルーを使って。

このカレー、本当に美味しい

材料は・・・

なんと二種類。

たまねぎ+豚肉（ブロック）

のみです。

私は５皿分作ったので、

たまねぎ５個（中玉）

豚肉のブロックを３㎝角を１０～１５切れくらい

作り方は

①千切りにしたたまねぎをバターで飴色になるまで、

　ひたすら炒める。（大体、１時間くらい）

②豚肉に、フライパンで焼き目をつける。

③二つをあわせ、ブイヨンを入れて煮込む（２時間～３時間）

④煮込んだ後、市販のカレールーを混ぜる。

⑤仕上げにスパイスをブレンドした「ガラムマサラ」を入れる

で、出来あがり

材料は、たったの２種類でシンプルながら、

たまねぎの甘みが、深みのある味わいになり、

トロトロになった豚肉が口の中でとろける、

絶品カレーになります。

実は、このカレー、ダーリンのお母さん考案のカレーなんです。

一度いただいて、とっても美味しかったので、

トライしてみたのです。

やっぱり、美味しいかったです。

ダーリンに、「お母さんのとどっちが美味しい」

って究極の質問をしたところ・・・

「甲乙付けがたいねぇ～」

って、大人の回答でした

多少、手間はかかりますが、

是非、是非お試し下さい。