ワインを楽しむための最高のグラス
ワインを飲む時、どんなグラスで飲んでいますか
当然"ワイングラス"で・・・
って方が大多数でしょうかね
もちろん、私もワイングラスです
今日は、そのワイングラスの中でも
「ワインを楽しむための最高のグラス」をご紹介します
それは・・・
Ｒｉｅｄｅｌ（リーデル）社のワイングラス
グラスは、ワインの個性、香、味、外観をすべて引き出す道具としてとらえ
その形状、大きさ、グラスの縁の直径、クリスタルの厚み、
そして仕上げのエッジが磨かれたものか、あるいは丸めて強化されたものか
など、様々な観点から作られたグラスです。
それは、舌に流し込む時に、ワインが舌のどこに触れるか、
そして、舌の味覚ゾーンに触れる状況によって味がコントロールされる。
ということで、個々のワインによって、
舌の適切な味覚ゾーンに導くための形状になっているということです。
色々と説明はあるんですが、
一言で言えば
飲んでみればわかります
としかいいようがないですね
ホント、違うんですよ
我が家がいただいたのは、「ブルゴーニュ・グラン・クリュ」
「あらゆる場合に最高のブルゴーニュ用のワイングラス」
といわれているそうです。
要は美味しければ良いんですよね。
ワインに敬意を表す意味でも、
そのワインの味を最高に演出してくれるグラスで、
美味しく味わいたいですね。
