しょうゆで作るより美味しくって、はちみつ効果でお肉も柔らか。
子どもも喜びます＾＾
漬けて凍らせておけば、フライパンで焼くだけで、いつでも美味しいチャーシューが食べられますよ。
冷凍おせち
オイスターハニーチャーシュー
オイスターハニーチャーシュー
今年のおせちにも、活躍。
年末、鶏肉が安い日に買って、漬け込んで冷凍しておき、お正月に食べました。
冷凍されている間に、適度に味が染み込んでくれます。
あとは、解凍してフライパンで焼くだけ！
はちみつ効果で、多少焼きすぎても固くならないので、失敗しらず！
↓ 詳しいレシピはこちらです。
by 河埜 玲子
調理時間：25分
Commentオイスターソースとはちみつの組み合わせは、甘みとコクのある優しい味わいで子どもが喜びます。はちみつ効果でお肉も柔らか。凍らせておけば、フライパンで焼くだけで、いつでも美味しいチャーシューが食べられます。
食べたい日の朝に、冷蔵庫に移しておくと解凍がスムーズ。
急いで解凍したい時は、保存袋の上から流水をかけると早いです。
レンジの解凍機能を使っても、もちろん大丈夫です。
これね、さらに、焼いてしまった状態で、冷凍しても大丈夫。
漬け込んで冷凍→ 暇な時に焼く→ タッパーなどに入れて再び冷凍。
解凍してすぐ食べられるので、帰りが遅くなってしまった日の夕飯の救世主です＾＾
オイスターソースは、塩分がしょうゆの約半分というメリットも＾＾
冷蔵庫に、オイスターソースが眠っている方は、ぜひお試しを！
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