バター不使用で低カロリー！
ダイエットにも最適なレシピですが、満足感もあり、パパや子どもも喜びます！
根菜ときのこの豆乳グラタン
シチューに引き続き、ホワイトソースは米粉使用！
失敗なし！美肌＆風邪予防！のクリームシチュー
米粉パウダー300ｇ普通のホワイトソースは、バターと薄力粉を炒め、牛乳ですこしずつ伸ばして・・・と作りますよね。
でも、米粉ホワイトソースなら、あらかじめ米粉を溶かしておいた牛乳（今回は豆乳）を加熱したら完成。
絶対ダマになりません！
ホワイトソースが「面倒」とか、「苦手」と思っている人に、おすすめです。
↓ 詳しいレシピはこちら。
根菜のグラタン・・というと時間がかかるイメージですが、工夫して時短にしてます！
by 河埜 玲子
調理時間：20分
Comment米粉で作るとソースがダマにならないので失敗なし！時短で出来るお手軽レシピ。バター不使用、食物繊維たっぷり・胸肉使用でダイエットにも最適です。子どももパクパク食べる、ヘルシーだけど美味しいグラタンです。
大根とにんじんは、レンジ加熱をしておくので時短です。
具材を炒めて、米粉を溶かしておいた豆乳をどばっと加えて、とろみがつくまで煮たら出来上がり！
今回は、豆乳で作っていますが、苦手なら牛乳でも同じように作れます。
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この状態で、冷蔵庫に作り置きしておいても！
仕事から帰ってきたら、あとは焼くだけ。
普通のグラタンと美味しさは変わりません！
地味な根菜やきのこも、グラタンなら子どもたちも喜びます
よく噛むことで、ダイエットや子どもの健康につながりますよ＾＾
数年ぶりに米粉のシチューやグラタンを作り、ダマの心配がないって、こんなにストレスがないんだ！と、思い出しました。
これからは、米粉ばっかりになりそう＾＾
なんで、数年間忘れてたんだろうか・・・・
みなさんもぜひお試しくださいね＾＾
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名古屋２期キッズ食育初級・中級＊＊＊＊＊＊＊＊
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