この日は時間がなくなってしまって、１５分で作ったお弁当です
豚肉のバーベキューソース
時間がないとき活躍するのが市販のたれ
そのまま使うだけだとなんなので、今回は焼肉＋ケチャップで少し洋風に・・・。
人参入り卵焼き
この一品で、彩りがばっちり。
油でまず人参だけ炒め、しんなりしたら卵と合わせてオムレツに。
少し多めの油を使うと人参のくせがぬけ、卵もふんわりしあがります。
わさび菜と鯵のイタリアンサラダ
ぴりっとし美味しいわさび菜と鯵の干物のほぐし身のサラダ。
干物の塩分があるので、オリーブオイルであえるだけで
意外ですが、干物＋オリーブオイルの組み合わせ、美味しいです。
ちなみに、汚れが少ない卵焼き→豚肉の順に作ると、フライパンを洗う手間がはぶけます。
時間がないときには、この順番も大切なポイントですね
