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今日は次男の誕生日なので 久しぶりにケーキを作りました。
スポンジはほぼ完璧の出来でした。
三段に切り分けるところは なかなかうまく出来ませんでしたが,
間にチョコレートクリームをサンドして,
上からチョコレートを塗ってしまえば,この時点で見た目は
まずまずの出来。
問題はいつもこのあと・・・・。 苦手なのはデコレーション。
この時期イチゴは高いので今回はお菓子の小枝を使って
デコレーションしてみました。
シンプルな出来。
気に入ってくれるかな?