オーガニックキッチン
店長こんえりです
店長こんえりです今日もおうちごはんをアップします
大豆ミートの唐揚げぶり大根です
こちらが今回使った大豆ミート
唐揚げなどに向いているブロックタイプです
これをお湯で戻して軽くしぼり、
醤油、おろし生姜で下味をつけてから
小麦粉、卵、パン粉をつけて
オリーブオイルで揚げます
オリーブオイルでさわやかに揚がった
大豆とは思えないジューシーな唐揚げが出来ました～
もちろん、オーガニックキッチンの有機オリーブオイルですよ～
の有機オリーブオイルですよ～この大豆ミートの唐揚げは、荒井美澄里先生のマクロビお料理教室で習ったのですが、再現に成功です
よかった
そして、ぶり大根
醤油とお酒と、オーガニックキッチンお馴染みの有機ブルーアガベシロップで煮込んで完成
お馴染みの有機ブルーアガベシロップで煮込んで完成
いまいちブリ大根の盛り付け方がわからなくて、こうなりました
笑
笑アガベシロップはコクや照りが出るので、和食にもぴったりです
お砂糖の代わりに使えます
お試しくださーい
