『YATTEMIRU学』

”ワタシ♡を見抜く力を養う　
Embody（体現）トレーナー　野田和美”です。

このブログでは、
「“ワタシ”が主役の人生」を掴む

他にはない感覚実践型メソッド　である

『YATTEMIRU学』をお伝えしています。

少し前に北海道の友人が
「ホワイトアスパラガス」を贈ってくれた。

まぁ！嬉しい！！
でも缶詰でしか食べたことないわ～

どうやって食べるのかしら？
ちゃ～んと説明書が同封されてたよ。

グリーンアスパラガスより
ホワイトアスパラガスの方が皮が硬い。

だから、ピーラーで一本ずつ😲
外側の皮を丁寧に除くのよ。

袴はグリーンの時は取ってる？
面倒なときは取らないままの時ある私😅

でも！美味しくいただきたいので
時間がある時は袴は取るし、
今回も説明書通りにやったわよ。

そしたら。。。

美味しいの、なんのって。

丁寧に皮を剥いたものほど柔らかくて美味✨

ホワイトアスパラガスの味が際立つ✨

丁寧に剥けてないところは
筋が硬すぎて美味しくない💧

グリーンの場合もそうだけど

ホワイトの場合はとりわけ！

素材を丁寧に扱う下処理があってこそよ！！

もう～新鮮で甘みがあって
アスパラガスの味が活きていて

ご近所さんにもお裾分けしたけど
ほとんど私が食べちゃったわ😆

最近はあちこちご縁をいただき
素材の良いお野菜が手に入って嬉しい。

お野菜ちゃんたちから「美味しく食べて～」
と声をかけられているようよ。

なるべく素材の良さを活かして
ナマや簡単な調理で食すと

身体が芯から「しあわせ～💗」
って喜ぶのよね。

そんなこんなで

うちの近所には「無農薬野菜直売所」が

できました～＼(^o^)／

お野菜も生け花なんかも同じ。

人間だったら尚更のこと！

素材を活かす意識をもって
お味の違いを確かめてみてね(^_-)-☆

ではでは！
『YATTEMIRU学』で
またお逢いしましょう！

素材を活かす意識を持つ