トゥルージュのお次はマスカルポーネ。
チョコのフタがしてあります
フタは外すことができるような作りなのですが、あえてスプーンを入れて割ってみました
カフェの層まですくいとって食べてみたところ、上の層はいいのですがカフェは少し薄味のような。
？と思いながら次は上から下まですべての層を一気に食べたところ、チョコとマスカルポーネとカフェのバランスがグッド！
マスカルポーネと最下層のチョコのネットリとした甘みをカフェのジュレがひきたてています
やっぱり多層構造になっているスイーツは、すべての層を一気に食べないと良さがわからないことがありますよね～(^^)
パティスリー・トゥジュール
ジュレ ド カフェ マスカルポーネ
４００円 税抜き
