家に居るとまあまあ料理にも時間がかけられます😅
久しぶりにアーユルヴェーダクッキング。
カルダモンライス。
カルダモン。スパイスの女王と言われます。
消化不良時にに唾液や胃液の分泌を促進。腸内のガス、呼吸器官の不調に対しても効果があり、咳や痰を抑えるなど良い事づくめですね
カルダモンには口臭防止効果もあると言われており、食後にカルダモンティーを飲むと口臭を予防するとか。
で、カルダモンライス。
消化の良いごはんになりました！風味も爽やか～
今話題の？エゴマもいれてしまいました。
スプリットビーンズもいれてます。
カレーと頂くのは当然抜群の相性です。