今年最後であろう
真っ赤なハイビスカスが咲きました。
やっぱり大好きだなぁー♡
話は変わって…。
こちらに移住して早12年。
とてもありがたい事に
ご近所さんやお友達から
お野菜をたくさん頂きます。
ここ最近は大根パラダイス（笑）
ゆず大根にしたり
ゆず大根にしたり…（笑）
塩もみしないゆず大根レシピ。
【材料】
＊ゆず 1個
＊大根（拍子切り） 500g
＊砂糖 80g
＊酢 10g
＊塩 10g
- ゆずは果汁を絞り、皮の黄色い部分を剥いて千切りする。
- ⑴と全ての材料を保存袋に入れ、冷蔵庫に半日置いたら完成。
ポリポリが止まらないよ。
良かったら皆さんも作ってみてね。
先日お洒落なハーブ
『ディル』を貰ったけど
どう使えばいいのかわからず…
とりあえずオリーブオイル漬けに。
これで1ヶ月は保存出来るらしい。
『ディル』を使った
美味しいレシピを教えて下さーい！