先日テレビで紹介されていたものを少し
アレンジしてみました。
次女と一緒に食べながら「美味しい」の連呼
簡単なのでよかったらおためしくださいね。
作り方
①市販のお餅を半分の厚さにして、
耐熱容器に並べます。
②玉ねぎやエリンギ、お好みの材料を切り、
オリーブ油でいため
ケチャップやクレージーソルトで味付け。
③②をお餅の上に乗せて、
ケチャップやトマトソースをかけ
とろけるチーズを乗せ、
豆乳を回しかけ（これがポイント・テレビでは牛乳でした）
オーブントースターで焼いて出来上がり。
当分、お正月太りからは抜け出せそうに
ないけど・・・
美味しいものは私の
しあわせの源なので、よしとします