小豆がむしょうに食べたくなったので豆を買って炊きました~。
炊飯器で♪
COOKPADで検索したら炊飯器で炊くレシピが出てきたの。
ふっくら美味しく出来ました~!!
今日使う分以外は小分けにして冷凍しました☆
今日はこの小豆を使って
・かぼちゃのいとこ煮
・キュウリとコーンの胡麻マヨサラダ
・ささみの大葉チーズ巻き
・鯵の南蛮漬け(つくりおき)
・豆腐、新玉ねぎ、ニンジンの味噌汁
でした~!!
息子が鯵の南蛮漬けをすごい気に入ってた(^_^;)
明日は息子が遠足なので、初めてお弁当を持っていきます。
園のお母さんはジバニャンを作るそうです!
すごい(*^^*)
我が家は普通のお弁当の予定(笑)