★★★★★★★★★★★★★★★★
「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」を５月から新スタイルで再開させていただきます♪
★★★★★★★★★★★★★★★★★
今日は午後から予定があったので、朝からパンを焼きました♪
焼いたのは『お米パン』
“米粉”では無くて“お米”です(笑)
「米粉が手に入らないから、もうパンが焼けないわ〜！」と、ならない様に・・・。
そう！ご家庭のお米櫃にある、お米でもパンは焼けるのです♪
今回使ったお米は有機栽培米。
手間としては、しっかりと１晩吸水させなきゃいけない事かな(笑)？
この『お米パン』は７月&８月の「単発レッスン」に向けて、まだまだ改良、試作中です(*^^*)
そして、こちらも焼きました。
『ミルクハース』
こちらは、“北海道産春よ恋”に“有機米粉”を３０％配合して焼いた『米粉パン』。
こちらは、５月&６月の「単発レッスン」の２種類のうちの１つです。
因みに「単発レッスン」のもう１つは、こちらの写真。
１００％有機米粉と有機胡麻で作る『セサミパン』←流石に、これは今日焼いてないです(笑)
そして、“北海道産はるゆたか”で焼いた『プルマンブレッド』♪
ビートやカンホアの塩など、材料にも拘ってます。
今日のは自宅用ですが、この『プルマンブレッド』は「単発レッスン」のご試食タイムで、『米粉パン』と一緒に食べ比べしていただけます(*^^*)
そして、こちらも焼きました・・・
(*´艸｀*)
今月の「ファミリーコース」のカリキュラムのパン『バターフィセル』
レッスンではJHBSのフランスパン用粉で焼きますが、自宅用なのでリスドールを使いました。
先日、受講生から「リスドールでも焼けますか？」とご質問がありましたが、焼けますよ♪
是非、ご自宅でも焼いて見て下さいね。
朝から１人で、せっせとこんなに焼いて、「この家、何人家族ですかぁ〜？」って、笑われちゃいそうだわ。
この度、「JHBS洋菓子コース」にお申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
先日、お申し込みいただいた皆様に、初回レッスン日を決めていただいたので、近日中に５月&６月の「単発レッスン」の募集に移らせていただきます。
ちょっとマニアックな『米粉パンの食べ比べレッスン』に、ご興味のある「くつろぎのパン教室Ｔ−grace」の常連様で、一足先に詳細をお知りになりたい方は、直接ご連絡お待ちしております。
久し振りの「単発レッスン」。
懐かしい皆様に、「お帰りなさ〜い♪」と笑顔でお会い出来るのを楽しみにしております。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
