手作り味噌完成

2月に仕込んだ手作り味噌

いい感じに出来上がりました〜

今回は吉野杉の桶で作ってみたよ！

途中怪しいカビに覆われて悲しくなったけど、がんばって発酵してくれた〜✨

今朝はそのお味噌でお味噌汁を

なかなか美味しい😋

今朝の具はキャベツとお揚げ、ネギで

みなさんはお味噌汁の具は何が好きですか？