米粉のホットケーキが美味しかったのでメモ
【材料】小さめ5～6枚分
・卵1個
・砂糖大さじ2
・牛乳100cc
・米粉100g
・ベーキングパウダー小さじ1
・溶かしバター15g
【作り方】
1.上から順に混ぜる
2 .フライパンを熱してから
弱火で焼く
3.ふつふつと穴があいてきて
穴がふさがらなくなって
乾いた感じになったら裏返す
4.裏面に焦げ目がついたら焼き上がり
米粉のホットケーキは
小麦粉のものより
表面がカリッとしてて美味しい♥️
アルミフリーのベーキングパウダーを使ってみたくて
ベーキングパウダーにしたけど
代わりに重曹小さじ1/2でも🎵