こんにちは
リバティです。
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たくさんのご縁に感謝いたします。
たった2泊の旅行で
大阪グルメで食べたかったものを
いかに沢山食べる事が出来るか？が
今回、私達大食い夫婦の
カギとなったのですが
その、いくつかのグルメの候補の中からも
かすうどんは
絶対食べてみたくてね
ランチで
こちらのお店へ行って来ました。
KASUYA 法善寺店
店舗がいくつかあるようですが
私達は難波・心斎橋を拠点に
動いていたので
徒歩圏だったこちらの店舗へ。
平日12時頃。
こじんまりとした
カウンター席のみの店内は
既に満席でしたが
まだ行列は出来ておらず
とりあえず、お外で待つ
その後、徐々に私達のうしろに
お客さんが並び始めてました。
そして、10分程で店内へ～！！
メニューはこちら
うわっ
これも惹かれる～www
ですが…
この後も
別の大阪グルメを楽しもう♪と
企んでいた我が家
はぁ～ガマン！ガマン！(笑)
そして来ました～
「かすうどん」の存在は知っておりましたが
食べるのは
2人とも今回が初です
梅うどんも惹かれたのだけど…
結局、私は1番シンプルな
かすうどんプレーン
はぁ～柚子香るお出汁の
良いにほひ～～～
とろみ昆布も乗っているのですね
これが「かす」
牛ホルモンを脂がぬけるまで
じっくり揚げたものだそうだ。
噛むと、カリカリからの～
ぷにゅっ♡とな食感で
旨味たっぷり！
そして
この淡い色のうどんだしが
おいしかった～
ここは
結構、味がしっかりめ！という印象。
この旅行で感じましたが
関西って
やはりお出汁、おいしいですね
相方さんは
紅しょうが天うどん
紅しょうが好きだから
絶対これ選ぶと思ってた
にしても…豪快な天ぷらの量よね！
相方さん、喜んで食べてました。
店主は
おひとりで切り盛りされていて
人気店ですしね
忙しそうでしたが
温かな方でしたよー！！
初のかすうどん、大満足
まだまだ食い倒れ…続く
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