こんにちは
リバティです。
リバティです。
ブログをご覧頂きありがとうございます。
いつも来てくださる方々も～
はじめましての方も～
たくさんのご縁に感謝いたします。
昨日はタイ料理をUP
そして今日はスリランカ料理と
スパイシー続きで＾＾
南青山のこちらの建物の１Fの
飲食店街にある
タップロボーン
現在、東京に
神保町・門前仲町
そしてここ南青山本店の３店舗ある
スリランカ人がオーナーの
スリランカ人が作る
本格的な、生粋の（笑）
スリランカ料理店です。
ここ…我が家が東京に住む前
引っ越し準備で東京を訪れていた時に
門前仲町店に行った事があって
あ～今となれば、韓国から本帰国し
超バタバタだったこの頃が懐かしい～w
ごはんだけは、しっかり食べてるけど（笑）
１度本店も行きたい！と思いつつも…
時が流れ…
やっと、先日行って来ました
我が家、１番乗りが得意？だけど
ここでも１番乗りだったわ
コンパクトな店内には
アクリル板で仕切られた
カウンターもあるので
おひとりさまでも寛げますし
こういうBOX席もいくつかあります。
バナナの葉に包まれた
スリランカのお弁当
ランプライスが人気のよう
スリランカカレーも
肉・魚・野菜で色々選べます
で、ここは
カレーや他のおかずと一緒に食べる
ライスやロティ・ナンなどの他にも
現地でよく食べられている
ホッパーやストリングホッパーもあって
「何じゃ？そりゃ？」という方…
それはのちほど…。
スリランカ料理が初めての方や
迷った方は
セットなんかも数種類あります
まずは、相方さんは日本のビール
私はブラックティーを。
スリランカピクルス
ピクルスと言っても
酸味はほぼなく
甘さ・辛さが丁度いい塩梅で
日本人でもすんなり受け入れられる味かと
作り置きおかずにいい感じな１品ねw
エッグホッパー
ハイ
先程チラッと名前を挙げたホッパー！！
米粉で作ったクレープのような物。
まわりはパリッ！底はしっとり～。
卵入りと、プレーンもあります。
私が現地でハマった物の
１つなんですけど
現地の飲食店で、焼く所を真ん前で
ず～っと見学していたのですけど
↑ちょっと怪しい観光客？w
専用のフライパンみたいなので焼いていて
超シンプルなのに
これだけで食べてもおいしいんです
ちなみにスリランカでは
朝食でよく食べるのだそう！！
これを初めて食べた相方さんも
気に入ってました
スパイシーポテト
メニューの写真をじっくり見てなくて
スパイシーなフライドポテトが
出て来るのかな？なーんて思っていたら～
ポテチみたいなのが出て来た
ちょっと油多め…
でも何だかんだ完食（笑）
スパイシーなケチャップ？を
付けていただきます＾＾
うちの吞兵衛ちゃん
スリランカを代表する
ライオンビールを続けて２本飲み～
私はパイナップルジュース
そしてカレーの登場
スリランカカレーは
日本のカレーとも
インドのカレーともまた違って
香ばしさや独特な風味が楽しめます
お店や、種類によっては
ココナッツミルクたっぷりだったり。
フィッシュヘッドカレー
これは相方さんが選んだカレー。
味は、思いっきり魚！魚！でした（笑）
チキンカレー
私はやっぱりチキンカレーが好き♡
見た感じ、油多めですが
食べてみると、くどさがない！
どちらも標準より辛いです
我が家のように辛い物大好き♡な方には
嬉しい辛さですが
ピリ辛程度…もしくはそれより甘く…
を好まれる方には厳しい辛さかと思うので
先に伝えて
調整してもらうといいかもですね？
いや、、、
本当にここ、、、
現地のカレーを思い出す味
あ～あの時のこの味～！みたいな
現地の味ってどんな感じか知りたい！
という方には超おすすめのお店です。
ストリングホッパー
ハイ、こちらも先程名前を挙げた…
今度は米粉で出来た麺です。
そうめんに近いと言えば近いかな＾＾
そうめんを、もう少し柔らかくしたような…。
これに、一緒に映っている
スリランカの
ふりかけ（ココナッツやかつおの風味）や
カレーをかけても良し
ライスよりも軽～く食べられます。
あ、私は
イエローライスも頼んだけどね（笑）
辛さのあとの
甘～い時間＾＾
メニューには
「やや甘口」と書いてますが
結構な甘さです
てか、個人的には
この現地くらいの甘さ、好きです♡
近い将来、相方さんを
スリランカに連れて行ってあげたい！
そして現地のカレーを
食べさせてあげたい！
な～んて頼もしくもあり？
旦那想い～！のような事言ってますが（笑）
行く時は…
旅費も全て
相方さん持ちになるのですけどね
私は
接待ただの案内人を
全力でする事を誓います…
いつもたくさんのいいね！やフォロー
そしてコメントをくださる方々～
本当にありがとうございます。
では楽しい日曜日を～
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