リバティです。
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こちらは１９５１年、渋谷にて創業
「ロシア料理と言えば～？」
今は当たり前のように、誰でも
「ボルシチ！」「ピロシキ！」くらいは
すぐ出て来ると思いますが
「はぁ～？ロシア料理って？？」な時代に
最初にお店を作られるなんて～
ここから日本
でロシア料理が
どんどん広まって行ったそうです。
予約した１８時は
まだ空いていたので店内をパチリ
入ると、まずはこの天井の
ステンドグラスに目が行きます
こちらはコースメニューもありますが
私達は単品で好きな物をオーダー！
まずは相方さんのスパークリングワインと
私のサンペレグリノ（炭酸水）で
カンパ～イ
そしてお楽しみな料理が次々と…
最高級キャビア オシェトラ
こちらで１～２人前。
このオシェトラは
カスピ海に生息するチョウザメの卵！
粒は大き目で
遠目で見ると真っ黒ですが（笑）
角度によっては深緑っぽくも見えます。
パンケーキのような
ロシア料理のプリヌイに
キャビアと好きなトッピングを乗せて…
はぁ～
幸せ～
柔らかい粒から濃厚な味が～！
もっちりおいしいプリヌイを
追加したい位でしたが
まだまだ１品目！
お腹に余白を残しておきたいので、ね（笑）
おいしいキャビアと共に
うちの吞兵衛さん
最初のスパークリングワインは
すぐ飲み干し
こちらのウォッカを飲んでおりました～。
メニューにロシア語で
ややこしい名前も書いてましたが（笑）
日本語で
毛皮のコート着たにしん
まさに映え～！なミルフィーユサラダ。
色合いも美しい
にしんの酢漬け・ポテトサラダ・ゆで卵サラダ
にんじんサラダ、そしてビーツと
欲張りなサラダですね！
好きな物しか入ってないわ
これ、日頃から野菜などの酢漬けが
お好きな方には超おすすめな１品
おいしい～
クリーミーチーズの
焼きなすロール
中はカッテージチーズとサワークリームが。
これもおいしい！
肉ピロシキ
他、野菜・ゆで卵とひき肉のピロシキが
ありました。
お店ご自慢の人気メニューなだけあり
おいしかったです。
２人で１個を分けて食べましたが
足りなかった（笑）
１人１個…いや２個イケそうです
（テイクアウトもOK）
ロシア本場のボルシチ
～ウクライナ風～
ボルシチは２種類あって、こちらと
お店オリジナル～いなか風～がありました。
「食べる輸血」ビーツで栄養たっぷり！
牛肉と野菜もたっぷり！
あっさりで食べやすかったです。
で、ピロシキが足りなかった事もあり
ボルシチと一緒にパンが食べたくなって
ロシアの黒パンもオーダー＾ ＾
自家製ライ麦パンです。
甘みと酸味があって、ボルシチとも
やはり合いますね！
そしてメインは
キエフ風チキンカツレツ
パッと見、クリスマスを連想してしまうような
ルックス
でも不思議な形！
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