今月の食べておきたい 「めひび」 を使ったお料理です。

めひびのかき揚げ天茶 を作りました。

きとりのてれんこ☆日記-kitri めひびのかき揚げ天茶


めひび???


「めかぶ」と言えば 分かる人も多いのでは?


めひびは わかめの根の部分になります。

その場所から 女性の子宮や卵巣などの働きを助けるそうです。


またふりかけとか おみそ汁に入れたりと使いやすい海藻です。


今日はかき揚げにめひびを入れて お茶漬けにしてみました。

味つけは めひびの塩分だけです。

そして干し椎茸のおだしを お茶の代わりにかけました。


おなじみの大根おろしを添えて いただきます♪