めひびのかき揚げ天茶

今月の食べておきたい　「めひび」　を使ったお料理です。

めひびのかき揚げ天茶　を作りました。

めひび？？？

「めかぶ」と言えば　分かる人も多いのでは？

めひびは　わかめの根の部分になります。

その場所から　女性の子宮や卵巣などの働きを助けるそうです。

またふりかけとか　おみそ汁に入れたりと使いやすい海藻です。

今日はかき揚げにめひびを入れて　お茶漬けにしてみました。

味つけは　めひびの塩分だけです。

そして干し椎茸のおだしを　お茶の代わりにかけました。

おなじみの大根おろしを添えて　いただきます♪