今夜は一年に一度の超ご褒美❤️
医療未来創成会議メンバーの皆様と星野先生開催の上海蟹&ワインのマリアージュ会🤭🦀🍾🍷
今回はお値段ではなく、なかなか手に入らない美味しい(マニアックな？)ワインをお待ちくださったとのこと。ありがたいありがたい🙇♀️🍀💕
ワインを知り尽くした星野先生セレクトのワインだけは…飲めない私でも飲めてしまう🤭
ホント美味しいワインばかり❣️😍
1)【ミニエール/アンフリュアンス Brut】
2)【ルノーダン/ブリュット・レゼルヴ・スペシャル 1981】
3)【ボランジェ/PN 17(TX)】
北京ダックと
4)【シャトー・レイモン・ラフォン 2004】貴腐ワイン
上海蟹と🦀
5)【クインテッサ/カベルネッッz・ソーヴィニヨン 1999】
上海蟹肉入り 壺煮込みフカヒレスープ
の美味しさったら
たまりません
・老酒漬け上海蟹入り(1/4)前菜の盛り合わせ
・甘鯛の炒め 干し貝柱出汁の滋味ソース
・上海蟹肉入り 壺煮込みフカヒレスープ
・名物 北京ダック
・上海蟹の蒸し物（オス）
・大海老と揚げナス, 上海蟹肉の炒め クミンの香り
・和牛ときのこ、トリュフの炒飯 老酒漬け卵黄のせ
・抹茶のプリン
やっぱり上海蟹🦀は富麗華さんが最高
楽しい美味しい最高の時間をありがとうございました
