レッスンも残すところあと二回
プチタプチ寺西千穂先生のレッスンでした
今日のアントルメは
秋らしいスイーツ
一台作れる歓びがとても大きいので
地下鉄に揺られながらの
帰りのケーキバック
重みも心地良かったりしています
卵、乳製品不使用でも
美味しくて
美しいお菓子を
回を重ねるに連れて
この言葉の意味と重みも
心と身体に染み込んできました
美しいものは心をときめかせるし
美味しいものは笑顔をくれる
たとえ制限があっても
その中で制限を超えるような自由さも
見つけ出すことができる
ケーキ作りの中にも
深い深い人生哲学は見え隠れして
もっと美しく！
もっと自由に！
美しくて美味しいケーキ
美しい時間も
皆さんに届けていきたいなと思います
今夜も皆さんにホッとする時間が
ありますように
おやつの時間を楽しむ
お菓子教室
星時間🌌