なす豊作

おはようございます。

またしばーらくブログの間隔が空いてしまった。

似たようなメニューが多いから、載せるのを躊躇してしまってた。


今年はなすがとっても豊作。

野菜室がなすでいっぱいになってるのはこれで2回目。

夏なのに毎週畑に行けてなかったから、行った時に沢山収穫してるの。


去年は雨が少なくてなすがここまでは採れてなかった。


今回のなすメニューは、

斜めに大きく切ったなすを焼いて、鮭入りのクリームソースをかけてみた。



美味しくなすを食べ切るぞーー！


皆様、今日も良い1日にしましょう！