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昨日発表された、今年の漢字は『税』でした
税かぁ〜。
私の予想した『高』は７位だったようです
来年は、もうちょっとウキウキするような漢字が選ばれる１年になりますように
昨夜は長男からのリクエストで、急遽ハンバーグの献立になりました
急だったので、付け合わせになりそうなものが思い浮かばず
長男は目玉焼きハンバーグが好きなので、目玉焼きを添えて誤魔化しちゃえ〜喜ばせることに。
普段ハンバーグを作る時は、牛乳を浸したパン粉と、卵を入れてつなぎにしています。
そうなると、卵が全部で５つ必要
(家族分の目玉焼き用４つと、つなぎ用１つ。)
卵、一気に５個も使うのちょっと勿体ないわと思った私
ケチくさくてすみません〜。
でも10個入りの卵パックの半分が無くなっちゃうじゃないですか。
ということで、つなぎの卵は無しでハンバーグを作ってみました
普通に作れました。
なんだ、卵無しでもハンバーグって作れるじゃん！
これからはつなぎは牛乳とパン粉のみにして、卵は省いちゃおうかなーと思います
子ども達のハンバーグにはチーズも
手作りソースは、ウスターにケチャップ、マヨネーズも加えた甘めの味です。
卵無しで作ったハンバーグは、普段より肉々しい仕上がり
我が家の男子達にはむしろ好評でした
フライパンや鍋は、ダイヤモンドコートシリーズを使っています。
