パサージュ青山★料理家ディナー会 | Cafe de happy a hamlet~親子で楽しむカジュアルフレンチ~

Cafe de happy a hamlet~親子で楽しむカジュアルフレンチ~

年間200件以上の家をわたる、ママ向け出張料理人のはっぴぃシェフの出張記録!


Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~


料理の仕事をしている
料理人や料理家の方々が
主催するイベント
ディナー会に行ってきました。




いつも、パーティーで一緒に
料理を作っているシェフも
主催者の一人だったので、
その料理も楽しみに行きました。







Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~-image

青山のパサージュにある
アーキテクトカフェという店舗での
パーティー。




青山という立地もあり
雰囲気もとてもよかったです。






Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~-image



お料理はバイキング形式で
料理家の方から
受け取るシステム。


写真の料理はこちら。

きゅうりの酢の物。
枝豆のくず豆腐。
黒米の飾り巻きずし。
三元豚のローストポーク。




Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~-image



並びすぎて食べれなかった
野菜で食べるサラダ。






Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~-image

すっごく並んで、
やっと食べれた特製ジェノベーゼ。




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そして、友人シェフが作った
牛戸トラッパのトマト煮カサレッチェ。




Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~-image

デザートのクラッシュゼリーと
林檎のシブースト。




どれもおいしかったです^^




何よりもいろんな出会いが
身になりました。

料理人として、
もっとイベントに参加したりして
これからの企画の勉強もしていきたいです。