野菜たっぷりで、
いろんなサラダに合わせられる
万能ドレッシングを
作りました。
たまねぎ…1/2個
人参…3cm
しょうゆ…50cc
みりん…50cc
酒…50cc
ワインビネガー…75cc
サラダ油…75cc
ブラックオリーブ…6～7粒程度
しょうゆ、みりん、
酒をいったん沸かす。
玉ねぎ、人参は
すりおろすか、
ある程度切って、
しょうゆ、みりん、酒、
ワインビネガー、油と一緒に
ミキサーでよく回して
みじん切りの
オリーブを加えて完成。
結構あっという間です＾＾
オリーブは小さく切らないと、
出てこなくなって詰まってしまうので
注意です＞＜
油をオリーブオイルに変えたり、
ビネガーをいろんなビネガーで
試すとまた新しい味で
楽しいですね。