小カブ★やわらか煮

小カブをソテーして、

ブイヨンでコトコトやわらかく

煮込みました。

自然なカブのうまみが生きて

うま～です＾＾

カブ…5個

ブイヨン…300cc～

バター…20g

塩コショウ

カブの茎を残して

丸くなるように厚く皮をむく。

全体に焼き色がつくように

よくソテーする。

ブイヨンを加えて

やわらかくなるまで煮込む。

カブを取り出して

煮詰めてバターを加えて

塩コショウで味を調えて

カブにかけて完成～