黒米を使って
チーズリゾット♪
見た目が鮮やかです＾＾
【黒米のチーズリゾット】
生米…1合
黒米…大さじ1
ニンニク…1片
コンソメスープ…700cc程度
玉ねぎ…1/2個
スライスチーズ…2枚
オリーブオイル
ブラックペッパー
塩
ニンニク、玉ねぎを
よく炒めます。
生米投入！！
透明になるまでよく炒めます。
温めておいたコンソメを
ひたひたまで入れて
時折混ぜながら煮込みます。
水分が飛んだら
コンソメを加えて。。
繰り返していきます。
お米がアルデンテになったら
スライスチーズを加えて
全体をよく混ぜたら完成～
仕上げにブラックペッパーを
ふんだんにかけて
出来あがりです＾＾