普段、スーパーでは買わないような食品を物色していたら、
販売員さんに、「魔法の言葉」を掛けられて買う気になりました。
利休のハム
裏見ます~。
製造者 夢一喜フーズ株式会社
大阪府貝塚市加神1-6-34
…って書いてあります。
そういえば、ここの直営レストラン、行ったことがあります。
(サイトを見てから気づいた)
ハムというと、豚肉のイメージですが、
これは、「あい鴨ローススモーク」です。
内容量は169g。
(なんで、こんなに細かい数字に…)
ちなみに、販売員さんが発した魔法の言葉は、
「切るだけで食べられますよ」。
スーパーでは買わないような食品を見つけても、
調理が難しかったらどないもなりません。
切るだけ。
はい、買っときます!
(たぶん)
ワインとも相性バッチリ!
(たぶん)
日本酒とも相性バッチリ!
(たぶん)
ご飯とも相性バッチリ!
(間違いナシ)
そうそう、「切るだけ」といえども侮れません。
写真ではわかりにくいですが、
切り口は、おせち料理のかまぼこのように(?)、
一定間隔で波状になっています。
そういう技術を駆使したわけではありません。
そぎ切りって難しいですよね。
(誰か、ウンウンって頷いてー)
自分の指も一緒にそぎ切りしてしまいそうで、
ビビリながら包丁を動かしていたら、
わざと細工を施したような感じになりました。
まな板の上で、何度も鴨を方向転換させ、
気がついたら、包丁を持つ右手と、
鴨を押さえる左手がクロスしていたり…。
「切るだけで食べられますよ」なんて、
それがどーした、です。
これからの魔法の言葉は、
「食べるだけで、食べられますよ」。
これです!
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