グルテンフリーのパンやスイーツを作られている
bake277さんにパンをお願いしました。
ちょっと時差投稿ですが…
クール宅急便で届きました。
すっごく厳重に梱包されて到着。
プチプチが箱中に貼ってあり
クッション材もしっかり入っていました。
この完璧なお気遣いのおかげで、
パンやスイーツの形はすべてキープ。
米粉のカンパーニュ、ベーグル2種（クルミとチョコ、クルミとクランベリー。
そしてマドレーヌにクッキーまで。こちらも
グルテンフリーです。
カンパーニュ。クープ（で合ってる？）がすごい
パッカーンと開いてておいしそう。
ベーグルもずっしりしてます。
マドレーヌもこんなにー！！
そして本当に美しいですよね。
まずはカンパーニュを。
米粉でずっしり腹持ちがいいので、小麦のよりも
気持ち薄めにスライスしてとアドバイスを
いただきました。
トースターで焼き色がつかないくらいにあっためました。
一枚目は何もつけずに食べたんだけど
モチモチした触感がとってもおいしくて
あっという間に食べてしまいましたよ。
2枚目はバターを薄くぬったけど
これはまたおいしさの掛け算でうまうまでした。
これ本当に小麦を使ってないの？って
びっくりするぐらいのおいしさです。
自分でも米粉パンはホームベーカリーで
焼いてみたことがあるんですが
あんまり美味しくないのです。
触感も好きじゃないし、香りが全然違う。
でも、この米粉パンたちは
ほんまに美味しい。
さっすが日々米粉パンに愛情注いで
作っておられるだけあります！
朝カンパーニュを食べ、仕事をしていたのですが
普段なら午前中にお菓子なんて食べません。
でもマドレーヌが冷蔵庫に入っていると思うと
たまらずおやつに頂いてしまいました。
マドレーヌはしっとりした中に重さと軽さの両方を
感じられるものでした。本当に米粉でこんなに
美味しいのが作れるなんて神だと思う。
香りの良さも素晴らしかった。
ベーグルはほんの少しお昼に食べましたが
モチモチ感がすごくてとっても腹持ちがいいです。
焼き印もワンコちゃんの足型なんですよねー
可愛い！
どれもおいしくってあっという間になくなって
しまいました。
とっても美味しいので
グルテンフリーに興味のある方はぜひ
食べてみてください。オススメです。
米粉マイスターのグルテンフリーのパンとお菓子
@bake277yokohama
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